CaspianLife, 14 августа. Согласно проекту модернизации Шортанбайского рыбоперерабатывающего завода, который находится в Курмангазинском районе и расположен на берегу пограничной реки Кигаш, будут построены новые цеха.
Как отмечается в сообщении региональной службы коммуникации (РСК), мощность завода увеличится на 96 тыс. тонн, и он будет производить до 5 млн. рыбных консервов в год. На данный момент работает морозильный цех завода. Кроме того, были полностью снесены устаревшие постройки, временно приостановлена деятельность по переработке рыбы.
Согласно проекту модернизации, на территории завода будет построено одиннадцать корпусов, в которые войдут цеха лова, приема и заморозки рыбы, консервирования, горячего копчения, засолки, упаковки, подготовки икры, филе и механический цех. Также предусмотрены склады и ангары для автотранспорта и места для хранения мороженой и сушки соленой рыбы.
— Такой комплекс строится в нашей стране впервые. Для рыбного хозяйства особенно высока потребность в производстве льда. На этом заводе будут использоваться уникальные технологии. Ранее мы вырезали лед из реки в зимнее время. Это было большой проблемой. Теперь, после завершения проекта, мы можем непрерывно производить 30 тонн льда в день. Это значительно улучшит работу завода и повысит качество хранения и транспортировки рыбы, — рассказал руководитель завода Саламат Омаров.
Как уточняется в сообщении РСК, плановая мощность цеха по разделке и сушке рыбы – 1 005 тонн в месяц, филейного и икорного цеха – 1 800 тонн в месяц, консервного цеха – 5 млн. единиц продукции в год, цеха по производству льда – 3 240 тонн в месяц, мощность рыбокоптильного цеха – 1 800 тонн. Ожидается, что рыбзавод будет введен в эксплуатацию к концу 2025 года.
Примечание редакции CaspianLife: На сегодня Шортанбайский рыбоперерабатывающий завод является старейшим профильным предприятием Казахстана – он был основан в 1935 году. И с тех пор не прерывал своей деятельности, ни в годы Великой Отечественной войны, ни после развала СССР. Еще одной особенностью этого предприятия является то, что там целыми поколениями трудятся исключительно жители Курмангазинского района (во времена СССР – Денгизского района).
Источник: www.caspianlife.kz
