CaspianLife. 21 сентября. В Мунайлинском районе Мангистауской области четыре члена одной семьи попали в реанимацию с тяжелым отравлением после того, как съели вяленую и копченую рыбу домашнего приготовления.
Как сообщается, застолье прошло 17 сентября — в тот день в пищу употребили рыбу, которая долгое время хранилась в холодильнике. Среди пострадавших трое взрослых и один ребенок младше десяти лет. Состояние всех четверых ухудшилось уже 18 сентября, но за медицинской помощью семья обратилась только на следующий день.
Внештатный эпидемиолог управления здравоохранения Мангистауской области Марал Кадыр рассказала, что причиной стала именно домашняя вяленая и копченая рыба, долго пролежавшая в морозильной камере.
«Случай тяжелого пищевого отравления зарегистрирован из-за того, что пациенты употребили вяленую и копченую рыбу домашнего приготовления, длительное время хранившуюся в морозильной камере. В результате у всех больных развилась тяжелая форма ботулизма, из-за чего их пришлось подключить к аппаратам искусственной вентиляции легких. Сейчас они находятся под строгим наблюдением в реанимационном отделении. Главные симптомы заболевания, как и при любом пищевом отравлении, — тошнота, рвота, головокружение, ухудшение зрения, а на поздних стадиях присоединяются неврологические симптомы, человек начинает терять ориентацию», — пояснила специалист.
Всем пациентам уже ввели противоботулиническую сыворотку и проводят дезинтоксикационную терапию. Врачи призывают жителей региона не употреблять продукты домашнего приготовления, если те долго хранились в морозильнике и изготовлены без соблюдения санитарных норм, а также отказаться от покупки сомнительной продукции в неустановленных местах и строго соблюдать гигиену питания.
Мариям БЕРИККЫЗЫ, Мангистауская область