CaspianLife. 31 августа. На побережье Каспийского моря в Актау прошел республиканский фестиваль «Shubat Fest-2026», собравший более 15 тыс. зрителей. Мероприятие превратило дегустацию верблюжьего молока в настоящее шоу с конкурсом, дегустацией и концертом.
Конкурс с сюрпризом: жюри пробовало вслепую
На участие в фестивале поступило 83 заявки из четырех регионов страны. После предварительного отбора осталось 41, а после лабораторной экспертизы в финал вышли 20 лучших производителей.
Главная интрига конкурса заключалась в том, что члены жюри не знали, чья продукция перед ними. Шубат подавался под номерами, и эксперты оценивали только вкус и качество напитка. Член жюри Куанышбай Озгамбаев рассказал, что итоговый результат во многом определяет порода верблюда.
«Названия хозяйств не указывались, все шло под номерами. Качество шубата зависит от породы верблюда: есть аруана, есть мая, у ингена молоко более жирное и густое. Кроме того, все зависит от травы и места выпаса. Считаю, что этот фестиваль — очень нужное мероприятие для популяризации и продвижения нашего национального напитка на мировой арене. Если он будет проходить ежегодно и часто, было бы здорово», — отметил Озгамбаев.
Идея выросла из чувства гордости
Автор фестиваля Асемгуль Адамбай рассказала, что толчком к созданию проекта стало посещение всемирного фестиваля «Байқымыз» в Астане.
«Я побывала на всемирном фестивале «Байқымыз» в Астане и подумала: почему мы не уделяем такого внимания шубату, кумысу? На скачках, айтысах и борьбе разыгрывают автомобили, так почему наш шубат этого не достоин? Эта идея родилась из чувства гордости. Если мы будем меньше говорить и больше делать, то в течение трех лет у нас появится возможность выйти на полки абсолютно всех магазинов Казахстана», — поделилась Адамбай.
По ее словам, задача фестиваля не ограничивается популяризацией национального напитка — речь идет и о превращении шубата в конкурентоспособный продукт для современного рынка.
Курт, балкаймак и коктейли из верблюжьего молока
Гостям предложили не только сравнить между собой разные виды шубата, но и попробовать целую линейку продукции из верблюжьего молока: курт, балкаймак, десерты, кофе, мороженое и коктейли. В этих же категориях организаторы определили отдельных победителей.
Житель Актау Майрамбай Бегешов приехал на праздник всей семьей.
«Я приехал сюда со всей своей семьей специально ради этого события. Желаю здоровья всем этим мастерам и процветания их хозяйствам. Я попробовал все, один напиток лучше другого, даже трудно выбрать среди них лучший», — признался Бегешов.
Гран-при уехал в Жанаозен на новом автомобиле
Обладателем главного приза фестиваля стало крестьянское хозяйство «Бірлік» из Жанаозена. Победителя наградил официальный спонсор мероприятия — компания «Astana Motors», вручившая ключи от автомобиля GWM Poer.
Завершился фестиваль концертом: праздничное настроение зрителям подарили артисты Мангистауской областной филармонии и звезды эстрады.
Аружан СИСЕНОВА, Актау