CaspianLife, 7 марта. Речь идёт о введении ограничений или полного запрета на экспорт наиболее коммерчески и гастрономически ценных видов рыб в необработанном виде.
Как сообщает пресс-служба Комитета рыбного хозяйства, ведомство нацелено на наращивание экспорта рыбы в переработанном виде. Анализ деятельности рыб/перерабатывающих предприятий выявил недостаточность сырья, в то время как более половины экспорта составляет мороженная не переработанная рыба. Так, на сегодня общая мощность данных предприятий – более 100 тысяч тонн в год, однако их загруженность составляет 45 %. В этой связи с 15 апреля по 15 октября 2023 года был ограничен экспорт судака и сома в необработанном виде.
Далее отмечается, что по окончании указанного периода был проведен анализ эффективности введенного ограничения, показавший рост объемов переработки данных видов рыб. Так, по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, поступление на переработку судака и сома увеличились на 23%, а также возросли доходы рыб/перерабатывающих предприятий, так как экспортная цена филе судака составила в среднем 3 800 $ за 1 тонну, а цена мороженого судака – 520 $ за 1 тонну.
По данным статистики, в целом в 2023 году экспортировано более 25 тысяч тонн рыбной продукции на сумму 85 млн. $ США, из которых 14 тысяч тонн или 55% составила мороженая рыба. Остальные 45 % или 11 тысяч тонн – это филе, копчено-вяленная и сушеная рыба, доход от которых составил более 70 млн. $ США или порядка 80 % от всей суммы экспорта рыбной продукции.
Эти показатели свидетельствуют о более высокой рентабельности экспорта переработанной рыбной продукции. Учитывая эффективность принятых мер, запрет на экспорт судака и сома в необработанном виде продлен еще на полгода – с 3 февраля по 3 августа 2024 года.
«Кроме того, планируется введение ограничений на экспорт наиболее коммерчески и гастрономически ценных видов рыб в необработанном виде, таких, как сазан (карп), щука, окунь и лещ, а также запрета на экспорт воблы и плотвы в мороженном виде, так как экспортная цена вяленой воблы составляет в среднем $3 500 за одну тонну, а цена мороженной – порядка $500 за одну тонну», — говорится в сообщений Комитета рыбного хозяйства.
При этом в ведомстве считают, что ограничение на экспорт не переработанной рыбы будет способствовать сохранению и устойчивому использованию рыбных ресурсов, а также росту производства рыбной продукции глубокой переработки с высокой добавленной стоимостью, что повысит рентабельность за счет более эффективного использования сырья.
Источник: www.caspianlife.kz
Фото: @Рахим Койлыбаев
