CaspianLife, 19 февраля. Антикоррупционные волонтеры с привлечением экспертов в области санитарно-эпидемиологического контроля, изучили социальные сети и жалобы граждан, провели мониторинг порядка организации и обеспечения бесплатного питания в столовых школ №3, №16, №33 и №35.
Как сообщили в департаменте Агентства РК по противодействию коррупции (антикоррупционная служба) Атырауской области, по итогам мониторинга были выявлены следующие обстоятельства:
— отсутствие документов, подтверждающих безопасность мясной продукции, в том числе об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренной техническими регламентами,
— не соответствующие требованиям нормативно-правовых актов, документы безопасности продуктов питания, так как не заверены подписью и печатью производителя,
— не заключены договора на очистку и дезинфекцию системы вентиляции,
— допущено использование грязной посуды с поврежденной эмалью
— хранение сырого замороженного мяса и готового мяса в одном холодильном оборудовании.
— не разработана программа производственного контроля
«Кроме того, в школе №16 волонтерами обнаружен порошок белого цвета с отметкой «аскорбиновая кислота» с запахом ванили, при этом документы, подтверждающие безопасность продукта указаны на китайском языке», — говорится в информации, опубликованной на официальном сайте антикоррупционной службы.
Таким образом, сотрудниками школьных столовых нарушены пункты санитарно-эпидемиологические требования к объектам питания, правил «О единых формах сертификата соответствия и декларации о соответствии требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза и правилах их оформления» и «Санитарно-эпидемиологических требований к дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования».
Также указывается, что работниками столовых не соблюдаются граммовки при подаче блюд и продаже хлебобулочных изделий. Так, согласно калькуляции меню подается 60 граммовая творожная запеканка, однако работники делят и распределяют ее на глаз. При взвешивании продукта установлено, что вес запеканки варьируется от 48 до 62 грамм. Также и с хлебобулочными изделиями.
Также отмечается, что в целом цены на выпечки едины по всем школам области, однако граммовки указанные в прайс-листе разные. К примеру, в школе №33 — 130 грамм пиццы стоит 250 тенге, а в школе №35 за эту сумму можно купить лишь 100 граммовую пиццу (фото прилагается).
«В целом можно сказать, что цены в школьных столовых бьют по карманам родителей. В некоторых школах учатся сразу несколько детей из одной семьи. Соответственно траты в день в таких семьях превышают 1 000 тенге. А средняя цена в школьных столовых составляет 250 тенге. К тому же продажа хлебобулочных изделий и сладких соков отрицательно скажутся на здоровье и будущем детей», — говорится в опубликованном сообщении.
Кроме того, согласно ст.105 правил организации питания обучающихся органы управления образованием и организации среднего образования создают на интернет-ресурсе рубрику «Школьное питание», предусматривающую функционал для информирования родителей о питании обучающихся в школьной столовой, с указанием в том числе перспективного меню, плана работы, актов комиссий по мониторингу качества питания, а также согласно ст.106 должны размещать меню в столовой, и в месте, доступном для родителей или законных представителей обучающихся.
Однако, в ходе мониторинга школы и информационных ресурсов установлено, что вышеуказанные требования приказа министра образования и науки от 31 октября 2018 года № 598 не исполняются. По результатам мониторинга соответствующим органам направлены рекомендации по устранению выявленных нарушений.
(по информации департамента Агентства РК по противодействию коррупции Атырауской области)
Источник: www.caspianlife.kz
